典迎彬医生的科普号

2.推拿手法2.1揉腹操作者四指并拢置于小儿腹部，手指罗纹面接触小儿皮肤，运用向下的按压力带动皮下组织，力道较摩腹稍大而有渗透力，对胃肠蠕动的刺激更加直接有效力；操作时可按顺时针方向进行。因顺时针揉腹运动与胃肠走行方向一致，从而促进胃肠蠕动，有助消化利排便之效。脾胃得健，胃口大开，进食改善，产生良性循环，达到“扶中”的目的。2.2运水入土操作时患儿取坐位，操作者坐其身前。操作者用一手握住患儿示指、中指、无名指、小指四指，使其掌心向上，另一手拇指桡侧缘着力，自患儿小指罗纹面（肾水）推起，沿手掌边缘，经掌横纹、小天心，退运至拇指端脾土穴为止。使用单方向反复推运100~300次。具有健运脾胃，润肠通便之功用。2.3苍龙摆尾操作时患儿取坐位或仰卧位，操作者坐其身前。操作者用一手托扶患儿肘部，另一手拿住患儿示指、中指、无名指，向下扯摇，并左右摆动，如摆尾之状。次数20~30次。有退热、开胸、通便之功用，为治疗小儿便秘的常用推拿手法。2.4揉脐及龟尾并擦七节骨患儿取仰卧位，操作者坐其身旁。操作者用一手中指或示指、中指、无名指三指罗纹面着力揉脐2分钟左右，揉毕再令患儿俯卧，用中指或拇指罗纹面揉龟尾穴，用拇指罗纹面自命门穴向下推至龟尾穴。次数：100~300次。该方法可通调任督、调理肠腑，从而达到治疗便秘之目的。2.5推脊法操作时患儿去俯卧位，操作者用示、中二指罗纹面着力，自大椎由上而下在脊柱部位上作直推至尾椎。次数：100~300次。以推拿部位发热为效。2.6其他根据便秘的不同证型分证治之。乳食积滞证，可清胃经，揉板门，拿肚角，推下七节骨，运内八卦，分腹阴阳；燥热内结证，可清大肠，按揉膊阳池，摩腹，退六腑，清脾经；气机郁滞证，可推肝经，退下六腑，揉膊阳池，推四横纹，推肺经；气虚不运证，可揉中脘、脾俞、肾俞，摩腹，推脾经、肾经，推下七节骨。

中医推拿将人体调节到健康“频道”随着人们生活水平的不断提高，自我保健意识和能力的不断增强，中医推拿疗法，这种既无不良副作用，又简易可行的传统的自然疗法，备受人们的青睐和喜爱，越来越多的人自己动手，治疗疾病和养生保健。推拿疗法不再是医生的专利，它已深入到千家万户，成为人们日常生活中不可缺少的一部分。另外，随着社会的进步、科学技术的发展，人们对健康、防病、养生的观念也在不断更新和提高。目前，防病保健、养生延年已成为人们生活中一种自觉的需求。江苏省中医院推拿科薛明新现代人身体状况的“指针”，往往被社会、工作、生活和环境很多只无形的“手”拨弄“定格”在亚健康，而中医推拿可将人的身体状况调回到健康“频道”。第一部分推拿常识一、什么是推拿推拿是以各种手法作用于人体，通过手法力和其他物理因素在人体产生的直接生物学效应，以及由穴道、经络、脏腑、气血、阴阳等不同环节上介导的间接调整作用来达到防治疾病的目的。其实，我们生活中早就在运用推拿的方法。比如：竞技紧张时，搓双手，实际上在搓手心的劳宫穴，能消除紧张，振奋精神；疲倦思虑时，捏紧锁的眉头，实际在捏印堂穴，能宁神定志，缓解疲劳，可治疗头痛失眠；……二、推拿与按摩1、历史演变明代改称推拿。2、南北地域南方多称推拿，北方多称按摩。3、治疗保健推拿多用治疗，按摩多用保健。4、英文翻译按摩英文为massage，推拿译为tuina。三、推拿保健的特点常用保健推拿，易学易行，无须别人帮助，不受时间地点等条件限制，安全有效，无任何副作用，男女老少皆宜，有病治病，无病强身。在家里夫妻之间、子女与父母之间相互按摩，不仅能促进身体的血液循环，缓解紧张疲劳的肌肉，还能增进家人之间情感的交流。在单位同事、好友之间相互穴道按摩，不仅能缓解紧张的工作压力，有益身心健康，还能相互交流，增进友情。另外，按摩手法简单，大多数来源于日常生活中的基本动作，容易理解，稍加学习，即可掌握应用。四、推拿的适应证按摩疗法的适应证非常广泛，内、外、妇、儿、骨伤各科疾病均能有效，如内科的感冒、咳嗽、头痛、失眠、胃痛等多种常见病，以及某些疑难病症；外科的急性乳腺炎；妇科的痛经、月经不调等；儿科的消化不良、腹泻、便秘、肌性斜颈等；骨伤科的急慢性软组织损伤、颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症等颈肩腰腿痛疾病等。五、推拿的禁忌证推拿疗法虽然适应范围很广，但任何方法都不是万能的，一般认为下列情况不适合推拿按摩：各种传染病；精神病患者；各种溃疡性皮肤病；严重的心、脑、肺等疾病患者；有出血倾向和血液病患者；急腹症；各种恶性肿瘤的局部；骨关节、骨髓炎、骨肿瘤、严重的骨质疏松，骨折、骨裂患者；月经期、妊娠期妇女的腹部、腰部及合谷、至阴等敏感穴位；严重的烫伤、烧伤患者；过度疲劳、饥饿及酗酒者等。六、推拿的时机一般来讲，患病后应尽量争取在疾病的早期积极开展治疗，推拿也不例外，此时病变程度轻，痛苦小，利于接受推拿按摩治疗，加速治愈。因此，对于疾病的推拿防治，初起时宜，病重时不宜，恢复期多用。但对于某些急性的扭挫伤，伴有局部毛细血管破裂、渗出、肿胀，此时应休息冷敷至少24小时以后再行按摩推拿为妥。另外，对于按摩选择的时间可灵活掌握，一般的原则是空腹或刚进食或过于疲劳时不宜进行，家庭中以清晨及睡前为宜，饭后1小时为佳。一般情况下，局部手法按摩15分钟左右，内妇科疾病则为20分钟左右，小儿按摩以皮肤发红为度，急性病每天治疗1-2次，慢性病可隔天治疗，自我保健可每天1次，10-15次为一个疗程。七、推拿的体位及介质体位的选择要遵循以下三个原则：一是根据病情的需要，充分暴露操作部位；二是要使患者感觉舒适、肌肉放松、不易疲劳；三是有利于术者进行手法操作，提高疗效。一般可选择卧位、坐位。对年龄大、身体差的患者，多选择卧位或有靠背的坐位；对于较小的孩子，可抱于家长怀中；自我保健按摩时，要避免强迫性体位，以免造成肌肉的疲劳甚至损伤。为了保护皮肤及增强疗效，有时可选择推拿介质。就是在按摩时，操作者在手上蘸些油类、水、膏状或粉状物涂抹在施术部位，以减少对皮肤的摩擦，同时借助药物的渗透作用，以加强按摩疗效。常用的介质有：葱姜汁、酒精、冷水、药酒、红花油、凡士林、麻油、冬青膏、滑石粉、爽身粉等。八、推拿的力度手法推拿是以力的形式作用于体表，有人认为推拿时力气越大越好，这是不对的。必须强调手法和技巧的完美结合，由浅入深，以知为度。治疗开始时，先用轻柔的手法，以试探受术者的耐受程度，同时也避免突然猛力扰乱气血，以后逐渐加大力量以达到按摩所需的力度，在治疗结束时再由强到弱，使病人有个适应过程。整个过程，由浅入深，循序渐进，富有节奏，均匀适中。具体来讲，年龄越小、年老体弱、形体消瘦、女同志、温热季节，手法的刺激量和力度要小，反之手法宜重；病位浅、病情重、急性损伤者手法宜轻，反之手法宜重。九、如何选穴位穴位，俗称穴道，中医称之为“腧穴”。人体有650多个穴道，供生命能量输注出入。分布在经络上的穴道称为“经穴”。经络掌管全身五脏六腑的功能，调整气血运行。无论什么原因脏腑发生异常、气血阻滞，穴道就会出现不适或疼痛。实际上，穴道就是指压时有痛感、紧张感或酸麻胀感的地方。选穴时没有必要过于死板地尺量。要准确地找到穴道，不妨先了解一下穴道集中分布的位置。（1）能摸到血管搏动的地方。如喉结两侧的人迎穴，膝关节后窝的委中穴。（2）肌肉与肌肉之间。如手掌腕横纹上3横指处，两筋之间的内关穴。（3）肌肉与骨骼之间。如内踝高点上4横指处的三阴交穴。（4）肌肉或骨骼凹陷处。如胸骨上窝处的天突穴。（5）椎骨与椎骨之间。如第7颈椎下的大椎穴。（6）脊柱两侧。如第9胸椎棘突下，旁开2横指处的肝俞穴。（7）骨头突出的地方。如内踝高点后方的太溪穴。（8）关节附近。如肘关节附近的曲池穴，膝关节附近的阳陵泉穴。（9）神经或血管离皮肤近的地方。如眼睛瞳孔直下1拇指处的四白穴。一般描述穴位的正确位置时，常用“几寸”这样的尺度。作为一个大致的标准，可以用自己的手指宽度来测量。“1拇指”表示拇指指骨间关节的宽度为1寸。“2横指”表示食指、中指并拢的宽度为1.5寸。“3横指”表示食指到无名指，三指并拢的宽度为2寸。‘4横指“表示食指到小指，三指并拢的宽度为3寸。十、推拿时注意的问题在推拿操作中，为了安全有效，提高治疗效果，防止出现不良反应，应注意以下几点：①推拿前必须洗手、暖手，修剪指甲，以免损伤皮肤。②室内要保持空气流通，冬季注意保暖，防止受凉加重病情。③操作时注意力集中，密切观察患者面部表情及局部反应，以保证操作的正确性和调整手法的力度。自我按摩也要集中精神以体验自己手法的效应和准确性。④推拿保健是一个循序渐进的过程，必须持之以恒才能见效。⑤推拿时一般最常用一块较薄的棉织按摩巾。

冬天里的“冬病”感冒发烧 冬天里，身体渐渐对寒冷习惯了。春天天气转暖，人体内部系统却还来不及调整，一下子适应不了变化的气温。何况是刚出生的小宝宝，身体的各项机能发育都不成熟，会更容易感冒发烧。调护方法:1、尽量少带孩子去公共场所等人流密集处，感冒高发季节戴口罩，切断传染源。2、定时开窗通风，讲究个人卫生，勤洗手、口、鼻。3、室内用食醋熏蒸，每立方米空间用醋10毫升，加水40毫升，加热熏蒸两小时。4、平时指导孩子不挑食、不偏食，多吃富含锌和维生素C的食物，提高机体。5、中药治疗感冒发烧小秘方 板蓝根6克，蒲公英6克，金银花6克，大青叶6克， 芦根6克，荷叶 6克， 水煎服；荆芥15克，防风15克，桑叶10克，菊花10克，生姜3片，葱头3个，水煎洗浴或蘸水擦身。冬天反复咳嗽咳嗽是呼吸系统疾病最常见的一个症状，多种疾病如感冒，肺炎等都可引起咳嗽。咳嗽是一种防御性反射运动，通过这一个爆发性的呼气动作，达到清除气管及支气管内的过多分泌物和异性物质。正确认识咳嗽是关键1、一咳便输液是大错；2、一咳就用抗生素（头孢、阿奇类药）可能会越来越重。咳嗽原因大概有3种：1、外感着凉是首位。2、内伤积食很常见。3、体内感染占少数。 试试艾灸疗法 三穴五部位 大椎、风门（双）、 肺腧（双）试过中药小方子吗1、桔梗、紫苑、荆芥、蝉蜕、款冬花、枇杷叶、苏子、葶苈子、百部、陈皮（各6克）；2、槟榔、六神曲、山楂、牛蒡子、连翘、川芎、旋复花（包）桑白皮、葶苈子、杏仁（各6克）；3、1方加大青叶、板蓝根、金银花（各6克）、生石膏15克、柴胡18克、黄芩6克；秋燥袭来的“秋病” 秋季腹泻对于婴幼儿来说，轮状病毒肠炎是每年秋季好发病的季节，因此从前也俗称其“秋季腹泻”病。患儿最初表现为咳嗽、流清鼻涕等“感冒”症状，早期呕吐先于腹泻，频繁呕吐，随后24小时内开始出现腹泻，少则一天数次，多则数十次，大便稀薄，呈清水样或蛋花汤样，有时呈乳白色样，偶有黏液，无脓血，多无特殊腥臭味。 调护方法1、首选思密达是误区。2、不能禁食，可小量多餐，以流质和半流质为主，也就是奶、米汤、粥为主。禁食海鲜、鸡蛋、生冷的、硬的、油炸和脂肪多的食物。3、最好以母乳喂养。由于母乳中富含免疫球蛋白，有助于增强婴幼儿胃肠道的免疫能力，母乳喂养的宝宝较少得秋季腹泻。 4、炖苹果可以止泻,炖苹果还有丰富的鞣酸蛋白，有吸附作用，可以止泻。常用小儿推拿法腹： 位置：腹部。 操作：沿肋弓角连缘至脐，向两旁分推，称为分推腹阴阳。掌或四指摩称摩腹。 次数：分推100—200次，摩5分钟。 主治：腹痛，腹胀，消化不良，呕吐恶心。 脊柱： 位置：大椎至长强成一直线。 操作：用食中二指面自上而下作直推，称推脊，一般100—300次。用捏法自下而上作捏法称捏脊，一般3—5遍。 主治：发热，惊风，夜啼，疳积，腹泻，呕吐，腹痛，便秘等。 捏脊法可调阴阳，理气血，和脏腑，通经络，培元气，具有强身健体的功能。 七节骨 位置：第四腰椎至尾椎骨端（长强）成一直线。 操作：用拇指桡侧面或食中二指面自下向上或自上而下推，分别称为推上七节和推下七节。100—300次。 主治：泄泻，便秘，脱肛。 推上七节骨能温阳止泻。 推下七节骨能泻热通便。 脾经： 位置：拇指未端罗纹面。 操作：循拇指桡侧边缘，向掌根方向直推或旋推为补，称补脾经。100—500次。 主治：腹泻，便秘，痢疾，食欲不振，肌肉消瘦、消化不良等症。大肠： 位置：食指桡侧缘，自食指尖至虎口成一直线。 操作：从食指尖直推向虎口为补，从虎口向指尖推为清。操作100—300次。 主治：腹泻，脱肛，痢疾，便秘。

中医药茶的历史渊源一、茶文化的源流茶，周汉时期又称为“苦茶”，它原是一种野生的山茶科常绿灌木的芽叶。后来随着饮茶的普及，茶的需要量日益增多，渐渐把它引入庭园栽种，唐朝的茶产量已达到了相当的规模，唐代齐已有“尝茶”诗道：“旗枪冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。”这两句诗表明，唐朝已经能够生产高级“旗枪”茶，在早春时节，“旗枪”生长繁茂，一片嫩绿充满茶园，谷雨之初的晴天正是采摘的最佳季节。当时也已经能收获野生的更高级的茶——荣茶笱（茶芽）。唐代陆羽《茶经》说：“凡采茶在二月三月四月之间，茶之笋者，生石沃土，长四五寸，若薇厥始抽，凌露采焉。”正所谓“褒然三五寸，生必依岩洞”（皮日休诗句）。此种野生茶芽，其植株矮小，长不过三五寸，生长于烘石沃土或岩洞之畔，当属茶中珍品，品位之高，可想而知。茶到唐朝时，已由文人雅士的享用品，成为“人家一日不可无”之物，人们普遍嗜茶，《新唐书》称之为“尚茶成风”。部分茶瘾大者，竞以茶叶掺入米粥中同煮，谓之“茗粥”。唐代杨华《膳夫经手录》说：“茶，古不闻食之。近晋宋以降，吴人采其叶，煮，是为‘茗粥’。”唐代白居易曾亲手种植茶树，作诗说：“平生无所为，见此心依然。”唐代陆羽对茶颇有研究，对茶文化造诣很深，被视为当代的“茶神”。他撰写的《茶经》，是我国第一部关于茶的专门著作，也是世界上最早的一部论茶的专门著作。《茶经》的问世，是茶文化发展到一个鼎盛时期的标志。诸如茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及饮茶器具等，书中均作了论述。唐朝时的茶叶品质已有明显的档次，如旗枪、茶旗二者近似，“盖茶味虽均，其精者在嫩芽。取其初萌如雀舌者，谓之枪；稍敷而为叶者，谓之旗。”（《避暑漫录》）皮日休说：“茶旗经雨展，石笋带云尖。”说明茶的嫩叶叫做旗，茶的“云尖”“雀舌”称作枪。又如茶简、茶枪，都属茶的芽尖，所谓“茶萼未展者曰枪”，品质比前者更胜一筹。他的“早采者为茶，晚采者为茗”，是指采得早的茶叶较嫩，采得晚的茶叶较老。可见茗虽然是茶的通称，但在古时一度寓有老茶之意。茶叶的焙制，在唐朝已经有了专门的设备和器具。皮日休作《茶焙》诗称：凿级碧岩下，恰应深二尺。泥易带云根，烧难碍石脉。初能燥金饼，渐见于琼液。九里皆焙茗，相望在山侧。诗中指出，在碧岩之下凿一个2尺深的坑，坑上置“茶培”，坑中文火烧，使“茶焙”中的鲜茶渐渐被烘干，直至鲜茶中（揉出）的浆液干燥。像这样的以焙茶为名的坑有许多，在山中绵延几里路。这一焙茶的设备规模，真可谓蔚为壮观。那么，所指“茶焙”是什么？原来是焙茶之具。宋朝蔡襄在《茶录》中注解说：“茶焙，编竹为之，裹以苗叶，盖其上，以收火也；隔其中，以有容也；纳大其下，去茶尺许，常温温然，所以养茶色、香、味也。”关于煮茶技艺、饮茶用水和茶具的选择，唐朝时已相当讲究。茶鼎，是煎茶用的器具，系由铁铸成。皮日休有《茶鼎》诗描写说：“龙舒有良匠，铸此佳样成。立作菌蠢势，煎为潺声。”关于煎茶用水，《茶经》指出：“其水用山水（泉水）上，江水中，井水下。”陆龟蒙也说：“新泉气味良”。饮茶用的杯盅，称做“茶瓯”。这种茶瓯十分精致，被形容为“圆似月魂堕，轻如云魄起”。《唐语林》记载：“李琦性又嗜茶，能自煎……客至不限瓯数，竞日执茶器不倦。”茶道，在唐朝已经盛行，当时的茶屋中，从茶的煎烹到澈茶、饮用，有一整套严格的规范。在茶屋中有“茶博士”专执其事。陆羽《茶经》问世，当时的德宗皇帝李适召陆进宫煮茶，喝后称赞不已，于是“茶道大利，王公朝士无不饮者”。《茶经》问世以后，有关茶书著述很多，迄至清朝，约有100多种。这些茶书均在《茶经》的基础上，有所发展，有所充实，有所创新，构成了光辉灿烂的中国茶文化的花环，把茶文化从唐朝的鼎盛时期推向了一个又一个高点。时至今日，我国仍是产茶大国，并把茶文化传往世界各地。二、药茶的历史沿革成书于公元2世纪的我国现存最早的药物学专著《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”以后历代医药学著作均有茶剂的记载。如东汉张仲景在《伤寒杂病论》中记载用茶治疗下痢脓血。至梁代，名医陶弘景认为茶“（主）好眠”，这一时期人们已认识到茶的药用价值，并将其应用于临床。唐宋时期，茶疗理论基本形成，《唐本草》对茶叶的功效记载已趋完善：“（茶叶）主瘘疮，利小便，去痰热，消宿食”。唐代《外台秘要》中有“代茶饮方”的记载，应是较早的茶疗方。宋代茶疗法的应用范围逐渐扩大，各种医药专著收载的茶疗方也比较多，尤其是由朝廷组织有关专家编撰的《太平圣惠方》、《太平惠民和剂局方》等，由官方颁布的带有法典性质的专著中都有专章介绍“药茶”，如《太平圣惠方》九十七卷中载有“药茶诸方”，列有茶疗方10余种。至此，“药茶”一词首次载于医书。宋代以后，药茶的应用日益增多，元代太医忽思慧在《饮膳正要》中记载了各地多种药茶的制作、功效及主治，是记载茶疗法内容较全面的专著之一。明代朱棣等编的《普济方》设有“食治门·药茶”篇，收载有葱豉茶等茶疗方8首。李时珍对茶的药用研究极为深入，在《本草纲目》中除了对茶的功能主治有精辟的论述外，还载有治疗“气虚头痛”、“热毒下痢”、“解诸中毒”等茶疗方16首。清代茶疗法的研究和应用更为普遍。从近代编撰出版的《慈禧光绪医方选议》中可知，药茶为清代宫廷用药的组成部分，如安神代茶饮、清热代茶饮、利咽代茶饮、平胃代茶饮等颇有效验。随着茶疗法的深入研究和广泛应用，茶剂由最开始的单纯茶叶剂型，逐渐发展为茶叶单用、茶叶与天然药物合用和不含茶叶以药代茶三类剂型。茶叶单用剂型也由最原始的绿茶一种发展为绿茶、红茶、乌龙茶、砖茶、沱茶等数种。茶叶与天然药物合用始于花茶，如菊花茶、桂花茶、茉莉花茶等，继之就有了人参茶、姜片茶、栀子茶、蛇胆茶、午时茶、芝麻养血茶、连梅止痢茶、慈禧珍珠茶、降脂减肥茶以及酥油茶、果茶等数百种。将茶叶置于杯中，开水一泡，即成茶剂，既制作简单，又服用方便。借用茶剂的优点，将茶叶与天然药物分用，即出现了不含茶叶，以药代茶的“药茶”，如独参茶、净菊茶、五花茶、苦丁茶、绞股蓝茶、溪黄草茶、万应甘和茶、王老吉凉茶等近千种，广泛适用于内、外、妇、儿、骨伤、五官诸多种疾病的预防与治疗。茶疗法不仅仅在临床和民间中广为使用，而且“茶剂”作为一种剂型已被《中国药典》（1995年版）收载。2000年版《中国药典》收载了小儿感冒茶、板蓝根茶2种茶剂。《中华人民共和国卫生部药品标准》收载的茶剂则更多，有甘和茶、降压袋泡茶、八珍袋泡茶、清热明目茶、石歧外感茶等20多种。目前我国已制成成品并上市销售的药茶达100多种。其中罗汉果茶、五加参茶、天雁减肥茶、虫草茶、绞股蓝茶、三花减肥茶等多种药茶，不仅在国内市场销售红火，而且已批量打入国际市场，受到国外各界人士的青睐。这表明茶疗法已越来越受到人们的重视和喜爱。相信在不久的将来，茶疗法将会为防病治病，保障人民身体健康发挥更重要、更积极的作用。三、药茶的应用前景近些年来，药茶日益兴起，减肥、降脂类的药茶风靡城乡，畅销国外，而且久盛不衰。这说明药茶这种剂型受到了广大饮用者的欢迎。如何使药茶得到更广泛的开发应用，是摆在我们面前的一大课题。要深入挖掘药茶品种和开拓其应用范围，必须做到制备工艺合理、充分保证药物效能以及简便经济等等。1、时行药茶的不足当今流行的药茶，就其品种说，不外乎减肥、降脂、降压、健身、健美、解酒、益寿延年等冲泡剂。方剂的组成多以药物与茶叶并用，且多以茶叶为基质。这虽然是典型的茶剂，但是药物选择和适应范围都受到了很大的限制，所以它们的主要功能在于保健。最近国外兴起的听装茶，完全用茶叶加工而成，则纯粹属于保健饮料，主要供健康人饮用，很少有治疗效能。另有治疗系列的药用冲剂，多为定量一次性服用小袋装，开水冲后即刻可服，比上述药茶冲服使用还要方便快速。例如，感冒冲剂、退热冲剂、清凉防暑冲剂、降压养血冲剂、消风止痒冲剂、肝炎冲剂、排石冲剂、胃炎冲剂、脉安冲剂、调经冲剂、肥儿康乐冲剂、健脾补血冲剂、脑乐静冲剂、咳喘冲剂、润肺止咳冲剂、鼻窦炎冲剂等属于这一类。这些冲剂都是以中药组方为基础，用现代制药工艺加工而成，一般加入糖作为赋形基质。究其实质，冲剂应该也属于药茶一类，只是其处方经过改造，显得微型化。此种剂型的不足之处：一是加工过程中一般要经过煎煮取汁，而后掺入赋形剂，再喷雾烘干为颗粒（或粉）。在煎煮过程中，其中部分有效成分被破坏，致使疗效降低或不稳定。二是以糖为赋形基质，对于不宜食糖者（如糖尿病、高脂血症）不宜服用。三是经临床观察发现，不少冲剂的疗效平平。若以冲剂所含的原生药冲泡制成茶剂，其治疗效果可得到明显的提高。2、推广药茶的古法新用古人制作药茶自有其独特的法度。首先，完全取用天然生药，根据需要加工成粗末或细末，或者只捣碎，然后煎煮数沸或用开水直接冲泡为茶饮。这里所说“煎煮数沸”，几乎与“煎煮以开为度”同义，它比用开水直接冲泡的温度虽然略高，但是控温至沸点，不致破坏生药有效成分。特别是花类以及其他含有芳香挥发油类中药，久煎温度过高必然会导致有效成分丢失；还有一些中药并不含有芳香挥发油，可是若经久煎温度过高，部分生物活性类有效成分也会遭到破坏。所以采用沸点以下的开水冲（浸）泡中药，最能保全各药的性能，充分发挥方药的治疗效能。这有力地反映了古代医家创制药茶制剂的合理性和科学性。其次，药茶所用中药，大都先要粉碎为散，而后泡饮。常识告诉我们，中药“为散”与水溶媒接触，大大增加了接触面，可使其有效成分充分溶解于水，因而可以节省生药用量，并且每次药量取多取少，可因人因病灵活变通。这是古人药茶制剂的又一优势。再次，古人药茶制剂不加任何矫味剂，保持中药的原汁原味。按照中医“胃以喜为补”的原则，加不加矫味剂和加用什么矫味剂，可因人因病而异，丝毫不会影响治疗效果。可以说，这也是古代药茶制剂的一大特色。上述种种表明，药茶的古法泡制，今天仍有实用价值，尤其在保持中药药性、高度发挥中药效能方面，足以弥补时行药茶的不足。而且此类药茶制备简便易行，毋需复杂的设备，城乡皆可为之，非常有推广意义。3、拓宽药茶的开发品种近几年来，几乎在世界范围内兴起了回归自然的热潮。所谓回归自然，就是一切要顺应自然，食品要求是天然产品。这一热潮的兴起，不是没有缘故的。大量化学制品问世，给人类带来了公害。在医疗保健方面，化学药品、抗生素的大量应用，酿成了许多医源性疾病，其毒副反应令人咋舌。人们面临这一严峻形势，不得不开辟新的途径，从自然界中寻求天然医疗保健新品。“中药热”在国外兴起，就是很好的说明。不少外国朋友宁愿用一碗中药苦水，却畏惧应用化学药品和抗生素。而药茶使用方便，在一定范围内可以满足口服中药水剂的需要。目前推出的药茶，有保健系列和医疗系列两大类。从市售品种来看，治疗系列的药茶寥寥无几，远远不能满足社会的需求。因此，拓宽药茶品种，开发药茶市场，有着广阔的前景。如何拓宽药茶品种？完全依靠现代制药工艺制作是不现实的，而只有古法新用，振兴古人药茶剂型，才能做到品种丰富多彩。古法药茶剂最大的优点是：纯用天然生药，泡制后可以保持性味和药效，还可以因人因病改变配方和药量，城乡皆可推行，非常有利于开发和普及。然而，问题总是一分为二，并非药茶治万病，并非诸药皆可入药茶。至少以下几类药不宜入药茶：①含有乌头碱类中药，如川乌、草乌，必须经过久煎才能减弱或破坏乌头碱之毒性。②蛇虫类中药，如乌梢蛇、水蛭，前者煎煮时间太短而有效成分不易溶出，后者腥秽不堪入口。③贝壳、矿石类，如牡蛎、石决明，需要先煎（久煎）其有效成分才能溶出。④辛辣刺喉而不堪入咽者，均不宜入药茶泡饮。上述表明，我们今天在大力开发推广药茶时，必须做到保证其保健医疗功能，取药茶简便易行之长，舍弃不宜掺入药茶的各种药物，以兴利除弊。

中药药浴和中药熏蒸适应症皮肤类疾病：中药熏蒸的治疗过程中，由于中药药理作用和药气的温热刺激使全身皮肤温度升高，皮肤毛细血管扩张，促进血液及淋巴液循环，促进新陈代谢，使周围组织营养得以改善，药气的温热刺激使全身毛孔开放，全身出汗，让体内的邪毒随汗排出体外。所有中药熏洗对治疗银屑病、皮炎、痤疮、皮肤瘙痒等皮肤病效果显著。骨伤类疾病：中药熏洗对颈椎病、腰椎间盘突出及肩周炎的疗效很好。尤其是对缓解急性腰椎间盘突出和急性腰扭伤的疼痛疗效显著。中药熏洗在治疗骨折后期疼痛、肿胀、痉挛、关节僵硬效果甚好，并能加快软组织损伤的康复。风湿类疾病：中药熏洗治疗风湿、类风湿关节炎疗效确切，对减轻关节肿胀、消除滑膜的纤维化，修复关节的强直畸形有明显作用。中药熏洗对早、中期强直脊柱炎的记住僵硬有很好的改善作用。内科疾病：中药熏洗对感冒、胃痛、神经衰弱引起的失眠、慢性肠炎、肾病尿毒症、便秘等病疗效显著。还对中风、糖尿病及周围血管病变引起肢体感觉障碍、中风及截瘫引起的肌张力增高有很好的疗效。美体减肥：中药熏蒸可使皮肤毛细血管扩张，促进血液及淋巴液循环，增加能量消耗，促进脂肪分解，同时中草药中含有的生物碱、氨基酸、维生素等中药离子透皮吸收提高皮肤免疫力，保护表皮细胞的和皮肤弹性，延缓衰老，清除多余脂肪，能起到减肥和美肤的作用。

中国药酒文化研究 在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。后来又有了酹酒祭神活动。如春社日，时在农历二月一日，祭祀土神，祈求丰收，有饮中和酒、宜春酒的习俗，说是可以医治耳疾，因而人们又称之为“治聋酒”。自古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行祭祀等各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。因此，酒在什么时候出现，酒作为药也就出现了。药酒出现的历史，也有五千年的历史了。以史家实物考证，药酒的出现也有三千年的历史。一、药酒的起源当然，人类最初的饮酒行为与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。如关于酒的起源的神话之一—猿猴造酒法也提到，“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒”，也体现了药酒出现的淳朴自然观。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。后来，人们为了辟邪、除恶、解毒，就有了饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。关于这些，历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒，现在人们不再用雄黄兑制酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒，在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。 二、药酒的作用中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。汉传佛教所承授的《四分律》，准许僧人在有病而其它药治愈不了的情况下，以酒为药，非唯“和水饮酒”，直接服饮也是可以的，较原始佛教似为宽松。但为防止滥行，《南山戒本疏》又特别强调，不是有病就可饮药酒，而是必须用其它药遍治不愈后，才能服用。药酒的出现除了以上的因素之外，还因为其本身就具有“药”的功能。酒虽有多种类型，但其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。” 酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三方面的作用：一是酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。二是酒有助于药物有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。三是酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。 根据中医理论，饮酒养生较适宜于气血运行迟缓者、年老者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒；有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。当然，有意行药酒养生者也可以在医生或营养师的指导下作选择。古人深谙其妙处，中国这才有了非同凡响的三千年药酒历史。三、药酒的制作原理从目前流传的文献看，我国第一部药物著作——《神农本草经》中，只记载药物宜酒渍及不可入酒者，未提及药酒制作。湖南长沙马王堆3号墓出土的《养生方》中，发现一个较完整的药酒方，其记载了浸取药汁，置麴和米饭，使之发酵，再加药和药汁，沃以美酒，放置一定时间的酿制过程，服饮方法及主治功效。这是最早有关药酒制作工艺的介绍。古代也曾出现过少数药酒专著，如《食图四时药酒要方》(《七录》、一卷)，《杂药酒方》(《隋志》、十五卷)等，可惜均已失传。直到公元500年左右，梁·陶弘景的《本草经集注》才有“凡渍药酒，随寒暑日数，视其浓烈，便可漉出，不必侍至酒尽也。滓可曝燥，微捣更渍饮之”的记载。唐代孙思邈《备急千金要方·酒醴第四》也有专门论述，“凡合药酒皆薄切药，以绢袋盛药，内酒中，密封头。春夏四、五日，秋冬七、八日，皆以味足为度，去滓服，酒尽后，其滓捣，酒服方寸匕，日三；大法：冬宜服酒，至立春宜停”。以后，各家著作对药酒的制作也有类似论述，归纳起来大致可分三类：1．药物加工，切细成料后直接用酒浸渍而成。2．药物用水煮汁加曲酿制而成。3．药物用水煮汁酿酒，再浸渍其它药料而成。如《千金翼方》中的杜仲酒、麻子酒就是分别用第1、2种方法制作而成的。《千金要方》中的术膏酒就是用的第3种方法。大致涉及酒的选择，药料的取材及加工，制备的方法，过滤澄清等几个方面。(一)酒的选释 早在唐代，我国第一部药典《新修本草》就有明确规定：“凡作酒醴须曲”，“诸酒醇醨不同，唯米酒入药”。由此可知，当时的药用酒是采用以曲酿造的米酒。宋朝至明代，仍是以曲酿造的米酒为药用酒。至清代渐渐普及用白酒(烧酒)作药用酒。现在，1970年、1985年版的(中国药典)则明文规定，酒剂系指药材用白酒浸提制成的澄清液体制剂。并明确指出，生产酒剂所用的白酒，应符合卫生部关于白酒的质量标准的规定。1982年由国家标准管理局发布的白酒标准中(由卫生部提出)，既包括用谷类原料制成的白酒，也包括用薯干为原料制得的白酒。两种白酒在检测“标准”上允许有一定的差异。以60度白酒为例(高于或低于60度者，按60度折算)，在甲醇限量上，以谷类制得的白酒应≤0.04g／100ml，而薯类制得白酒，则允许≤0.12g／100ml。在氰化物方面，谷类白酒应≤2mg／l，薯干白酒允许≤5mg／L。在杂醇油项上，谷类白酒应≤0.20g／100ml；包括薯类在内的其他白酒则是≤0.15g／100ml。其余在铅、锰的限量上，两种白酒的标准是相同的，均为≤lmg／L。因此，两种不同原料制得的白酒，只要符合上述标准，均可用于药酒生产，除了严格遵守规定标准外，还须注意传统的质量标准。最近，国内有人提出白酒和药酒应增加亚硝胺类成分检测一项，以加强质量控制，特别是生产出口产品单位更应注意。 此外，还应当正确把握好原料酒的浓度和用量，一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度低一些，祛风湿类药酒因祛风活血的需要，所用原料酒可以高一些。根据各种药酒的性能，把握好酒的浓度，十分重要。如酒的浓度过低，一些苦味质及杂质等易溶出，影响到药酒的气味。而且药料吸水多时，体积膨胀，难于去滓，损失较大；如酒的浓度过高，则药料中的少量水分被水吸收，质变坚实，有效成分反难溶出，刺激性亦强，故宜掌握适度。至于因师徒承授不同，各个地区又有自己的风俗习惯，所制药酒都有各自的特色和风味，在此不作一一细述。(二)药材的选用和加工药酒所用的药材要求品种纯正地道，并要注意同一药名不同品种的功能差异。如牛膝有怀牛膝、川牛膝之分。怀牛膝产于河南，含多量钾盐及皂甙等，临床以补肝肾、强筋骨见长；川牛膝产于四川，不含皂甙，临床有活血祛瘀功能。药酒制作时须按药酒的主治功能，进行适当药材选择，这类问题较为常见，当密切注意。药材的加工炮制也要十分讲究，早在《千金要方》中，就提出：凡合药酒皆薄切药。薄切就是加工的一项要求。有的则应轧成粗末，有些矿物及介类等药需轧成细粉，应煮的药材需切成短咀或薄片。适当地粉碎药材，可扩大药材与酒液的接触面，有利增加扩散、溶解。但不宜过细，过细使大量细胞破坏，使细胞内的不溶物，质、粘液质进入酒液中，不但不利于扩散、溶解，还会使药酒混浊。此外，对有些药物，还应根据需要，进行适当的炮制。既可减少某些药物的毒副作用，保证药用安全，又可增强或改变其药用效果。如附子生用有毒，经用辅料甘草和黑豆煎煮加工后，可祛除其毒性。生首乌有生津润燥、滑肠通便等作用，但经黑豆汁蒸煮后，却有滋补肝肾、益于精血、乌黑须发的功能。各种不同药酒所取的药材不同又有各自不同的加工要求。如冯了性药酒，在制作过程中，有些药厂用加热蒸制的方法，这不仅有利于药汁和有效成分的摄取，而且对丁公藤还有去除毒性的作用。因丁公藤在初蒸时有一股腥臭气散发出来，这就是毒性的外泄，经蒸一小时后，逐渐转变为芳香，示毒性除尽，对冯了性药酒的使用，更为安全有效。至于《神农本草经》中说到：“药性有宜酒渍者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不得违越”。说明有些药物不宜入酒，此观点后世很少提及，还当作进一步研究。如中国医学科学院肿瘤研究所对16种药酒中致突变物质作了初步检测，其中12种药酒不含有致突变物质，但有4种药酒含有致突变物质，虽然这些致突变物质不是二甲基亚硝胺以及二乙基亚硝胺，但也应引起重视。致突变物质大多可能来自药材贮存中受到的污染，或制备工艺流程中混进了致突变物质(包括原料酒中的致突变物质)，但也不排斥对某些药材本身是否适应作为药酒成分进行研究。(三)制备工艺传统以浸渍法和渗漉法为主，也包括其它方法。浸渍法包括冷浸法、热浸法及恒温法，使用时应当根据药料性能分别处理。有些有效成分容易浸出的单味，或味数不多的药物，或挥发性较强的药料，可用冷浸法。如果药料众多，酒量有限，用冷浸法的有效成份又不易浸出，就应当选用温浸法。1．冷浸法。将药材切制后，置于容器内，按规定加酒，密封浸泡，一般每日搅拌1次，7日后，改为每周搅拌1次，通常浸泡15天以上，然后取上清液，药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即得热浸法，即《本草纲目》中的煮酒精将药物切制后，置于适宜的容器内，按配方加入适量的酒，密闭容器，隔水加热至沸后立即取下，换注到另一个容器内，继续浸泡至规定时间(一般需1个月以上),然后取上清液，药渣压榨后取压榨液，与前取的上清液合并，静置沉淀，过滤即得。2．渗漉法。将药材切制后事先浸泡，待适度膨胀后，装入渗漉筒中。渗漉筒是一种上面敞口，下有渗出口的筒状装置。酒自上流入，缓缓渗过药粉，从下端渗出口流出。该法因酒液的流动，可造成良好的浓度差，有利于扩散的进行，所以浸出的效果优于浸渍法，成分提取也较完全。但是，遇酒即易软化结团的药物，会阻塞溶媒所通过的缝隙，则不宜采用该法，但大多数药材可采用。使用渗漉法时应注意：药材切制加工不可过细；装药粉时，填装压力应均匀，不能过紧或过松；渗漉筒中药粉以装至容积的2/3为宜，不可装满；注入酒液前，要先打开渗出口的阀栓，以排出气体；还要掌握适当的渗漉速度。一般漉液达到所需量的3/4时，便可停止渗漉，取药渣进行压榨，然后将压榨液与渗漉液合并静置，滤取上清液即得。目前有些人认为，浸渍法、渗漉法都存在药渣吸液问题，若用压榨法索取效果较差。渗漉法的药渣吸液与浸渍法基本相同，但药物有效成分，在药渣中的停留量随着渗漉操作条件和时间(速度)的不同而不同。由于渗漉时间长，带来乙醇和芳香味的散失，对药酒质量有影响，所以主张用浸渍——渗漉——洗涤——甩干的方法制备药酒，可以减少有效成分的损失，稳定药酒的质量。3．加药酿制法。这种方法以米、曲加药，直接发酵成酒。根据处方备好适量的糯米或黄粘米、曲和药材，米以水浸泡，令吸水膨胀，然后再蒸煮成干粥状，再冷却至30℃或略高一些，然后再加入事先已加工好的药材，曲米，拌均后置缸内糖化发酵。发酵过程中，必须保持适当温度，如温度升高搅拌，使温度降下来，并可排出二氧化碳，供给酵母氧气，促进发酵。约7～14天，发酵即可完成，然后经压榨，过滤取澄清酒液，酒液盛入存贮容器后，应隔水加热至75℃～80℃，以杀灭酵母及杂菌，保证质量便于贮存。古人采用此法时，有的先用水煎药取液，候冷渍曲，待发后再加入蒸好的饭发酵成酒加药酿制法，可制备低度药酒，在其制法、使用效果等方面有研究的价值。无论用那种方法制备药酒，其容器必须确保其不与药材和酒起化学反应，一般以陶瓷、玻璃等制品为宜，不宜使用含铅较多的锡合金器具，以免过多的铅溶进酒中危害健康。容器应有盖，既可防止酒的挥发，又可保持酒的清洁。药酒在制备过程中，还可根据各品种的不同特点，加一定量的调味着色剂，以方便患者服用，缓和药性，提高制剂质量。目前使用主要是食用糖(包括红糖、白糖、冰糖)和蜂蜜。湖北蕲春地区用真菌竹黄(别名：竹花、竹三七)作药酒天然着色剂，色泽鲜艳而无任何不良反应及毒副作用，是一种发展方向。(四)澄清 药酒是药材经白酒浸渍，渗漉或回流所得的含醇液体，药材被白酒浸取时，不但药材本身的细微碎屑及一些沾附于药材表面的泥屑杂质会混入浸出酒液内，而且药材细胞破裂后，粘液质、树胶、淀粉、蛋白质等一些大分子物质也混入浸出酒液内，变成混悬液。其中一部分粒子，经一定时间便沉淀于容器底部。所以药酒在作为成品装灌之前，都必须作澄清过滤处理，去除悬浮和沉淀物。过去药酒澄清是将酒和药材密封于大缸中，静置一两个月，使其自然沉淀，然后取其上面的清液过滤后灌瓶出售。现在有的单位使用蛋白质沉淀法，采用新鲜蛋清为沉淀剂，利用蛋白质与鞣质在酒中充分反应，形成鞣酸蛋白沉淀的原理，除去沉淀。这种方法的优点是药酒澄明度较高，成品稳定性好，味醇厚而爽。但是影响药酒中蛋白澄清效果的因素较多，所以操作要求十分严格，特别是蛋白用量一定要根据先小量预先试验，确定后再批量进行。对一些有效成份可以与蛋白质反应产生沉淀的药酒则不宜采用此法。随着健康事业的发展，对药酒生产的卫生要求也越来越高。因此，在整个药酒生产过程中的灭菌工艺也日益受到重视。常用的方法有：1．原药材灭菌：先用“红外快速测水仪”测得原料粗粉的含水量，再根据含水量分别加入高浓度的白酒，使其浓度达到75%，达到灭菌目的。然后再按药酒工艺进行生产。2．红外线灭菌法：将成品药酒置于装有红外灯的灭菌装置中，按要求温度保持一定时间进行灭菌。3．迥流灭菌：将灌装前的酒置于迥流装置中，按要求的时间(15～30分钟)和温度(80℃一85℃)迥流灭菌。4．保温灭菌：将成品药酒放入灭菌锅内，加热并保温灭菌。5．除菌板过滤灭菌法：将灌装前药酒，应用除菌板，进行过滤灭菌。注意，在药酒中加入苯甲酸及尼泊金乙酪等抑菌剂，经试验，并无灭菌效果，并且药酒变味，因此不适宜使用。有单位将各种灭菌方法作了实验比较，表明红外线灭菌和保温灭菌法灭菌，效果较好，但是否影响药酒的疗效应进一步探讨。如果原料药灭菌能避免各种工艺流程中的再污染问题，是能达到卫生标准的，此法可避免加温等因素引起的问题。除菌过滤板应用于药酒灭菌生产的酒剂，批批都达到卫生标准，杂菌、霉菌总数一般能控制在10～30个／毫升之间，不仅除菌彻底，而且色、香、味都没有改变，同时也提高了药酒的澄清度。此方法设备简单、效果稳定、方法简单，不影响疗效，是药酒除菌中一个较可靠的方法。为了保证药酒质量，除了作色泽和澄清度的检查外，1985年《中国药典》规定用气相层析法测定多种药酒制剂的含醇量，并对若干药酒作了制法和鉴别上的规定，在生产操作过程中各个药厂为了保证质量，还采用了各种方法对药酒中的药物含量作了具体的研究测定。有些单位对含糖药酒用无水乙醇除糖法，对药酒总固体量的测定，进行了探索，这对控制含糖药酒的质量也有一定的意义。用气相色谱法检查药酒中的有毒醇类杂质(特别是甲醇，对人的眼睛极为有害)，其方法较为简便、灵敏、正确，已被广泛采用。 总之，为了提高药酒的质量，各种新的科学检测方法正在逐步充实，完善它将成为药酒制备中的重要研究课题之一。药酒应用于防治疾病，在我国医药史上已处于重要的地位，成为历史悠久的传统剂型之一，至今在国内外医疗保健事业中享有较高的声誉。四、药酒的历史药酒在中国的每一个朝代，都得到有效的发展。商殷时代，酿酒业普遍后，药酒的工艺技术得到实施。当时已掌握了曲蘖酿酒的技术，如《尚书·说命篇》中有商王武丁所说“若作酒醴，尔维曲蘖”的论述。值得注意的是在罗振玉考证的(殷墟书契前论)甲骨文中有“鬯其酒”的记载，对照汉代班固《白虎通义·考黜》曾释“鬯者，以百草之香，郁金合而酿之成为鬯”，这是关于在商代出现药酒的文字记载。 周代，饮酒越来越普遍，已设有专门管理酿酒的官员，称“酒正”，酿酒的技术已日臻完善。《周礼》记载着酿酒的六要诀：秫稻必齐(原料要精选)曲蘖必时(发酵要限时)，湛炽必洁(淘洗蒸者要洁净)，水泉必香(水质要甘醇)，陶器必良(用以发酵的窖池、瓷缸要精良)，火齐必得(酿酒时蒸烤的火候要得当)，把酿酒应注意之点都说到了。西周时期，已有较好的医学分科和医事制度，设“食医中士二人，掌和王之六食、六饮、六蟮……之齐(剂)”。其中食医，即掌管饮食营养的医生。六饮，即水、浆、醴(酒)、凉、酱、酏。由此可见，周朝已把酒列入医疗保健之中进行管理。汉代许慎在《说文解字》中，更明确提出：酒，所以治病也，《周礼》有“医酒”。这说明药酒在周代的运用确也相当普遍。我国最古的药酒酿制方，帛书《养生方》和《杂疗方》（在1973年马王堆出土）有文字记载。从《养生方》的现存文字中，可以辨识的药酒方共有六个。1．用麦冬(即颠棘)配合秫米等酿制的药酒（原题：“以颠棘为浆方”治“老不起”）。2．用黍米、稻米等制成的药酒（“为醴方”治“老不起”）。3．用美酒和麦X（不详何药）等制成的药酒。4．用石膏、藁本、牛膝等药酿制的药酒。5．用漆和乌喙（乌头）等药物酿制的药酒。6．用漆、节（玉竹）、黍、稻、乌喙等酿制的药酒。《杂疗方》中酿制的药酒只有一方，即用智（何物不详）和薜荔根等药放入甑（古代一种炊事用蒸器）内制成醴酒。其中大多数资料已不齐，比较完整的是《养生方》“醪利中”的第二方。该方包括了整个药酒制作过程、服用方法、功能主治等内容，是酿制药酒工艺的最早的完整记载。先秦时期，中医的发展已达到了可观的程度，这一时期的医学代表著作《黄帝内经》，对酒在医学上的作用，做过专题论述。在《素问·汤液醪醴论》中，首先讲述醪醴的制作“必以稻米、炊之稻薪、稻米者完、稻薪者坚”，即用完整的稻米作原料，坚劲的稻杆做燃料酿造而成，醪是浊酒，醴是甜酒。“自古圣人之作汤液醪醴者，以为备耳……中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全”，说明古人对用酒类治病是非常重视的。《史记·扁鹊仓公列传》中“其在肠胃，酒醪之所及也”，记载了扁鹊认为可用酒醪治疗肠胃疾病的看法。汉代，随着中药方剂的发展，药酒便渐渐成为其中的一个部分，其表现是临床应用的针对性大大加强，所以其疗效也进一步得到提高，如《史记·扁鹊仓公列传》收载了西汉名医淳于意的二十五个医案，这是我国目前所见最早的医案记载，其中列举了两例以药酒治病的医案；一个是济北王患“风蹶胸满”病，服了淳于意配的三石药酒，得到治愈。另一个是苗川有个王美人患难产，淳于意用莨菪酒治愈，并产下一婴孩。东汉·张仲景《伤寒杂病论》中，记载有“妇人六十二种风，腹中血气刺痛，红兰花酒主之”。红兰花功能行血活血，用酒煎更加强药效，使气血通畅，则腹痛自止。此外，瓜蒌薤白白酒汤等，也是药酒的一种剂型，借酒气轻扬，能引药上行，达到通阳散结，豁痰逐饮的目的，以治疗胸痹。至于他在书中记载以酒煎药或服茯的方例，更是普遍。隋唐时期，是药酒使用较为广泛的时期，记载最丰富的数孙思邈的《千金方》，共有药酒方80余首，涉及补益强身，内、外、妇科等几个方面。《千金要方·风毒脚气)中专有“酒醴”一节，共载酒方16首，《千金翼方·诸酒》载酒方20首，是我国现存医著中，最早对药酒的专题综述。 此外，《千金方》对酒及酒剂的毒副作用，已有一定认识，认为“酒性酷热，物无以加，积久饮酒，酣兴不解，遂使三焦猛热，五脏干燥”，“未有不成消渴”。因此，针对当时一些嗜酒纵欲所致的种种病状，研制了不少相应的解酒方剂，如治饮酒头痛方，治饮酒中毒方，治酒醉不醒方等等。宋元时期，由于科学技术的发展，制酒事业也有所发展，朱翼中在政和年间撰著了《酒经》，又名《北山酒经》，它是继北魏《齐民要术》后一部关于制曲和酿酒的专著。该书上卷是论酒，中卷论曲，下卷论酿酒之法，可见当时对制曲原料的处理和操作技术都有了新的进步。“煮酒”一节谈加热杀菌以存酒液的方法，比欧洲要早数百年，为我国首创。此时，由于雕板印刷的发明，加上政府对医学事业的重视，使当时中医临床和理论得到了发展。因此，对药酒的功效，也渐渐从临床上升到理论。如《太平圣惠方，药酒序》认为“夫酒者，谷蘖之精，和养神气，性惟骠悍，功甚变通，能宣利胃肠，善导引药势。”《圣济总录·治法·汤醴》认为“邪之伤人有浅深，药之攻邪有轻重，病之始起，当以汤液治其微。病既日久，乃以醪醴攻其甚。又有形数惊恐，经络不通，病生于不仁者，酒以醪药，以此见受邪既深，经脉闭滞，非醪药散发邪气，宣通血脉，安能必愈……酒性酷热，立行药势，所以病人素有血虚气滞，陈寒痼冷，偏枯不随，拘挛痹厥之类，悉宜常服，皆取其渐渍之力也，又古法服药，多以酒者，非特宣通血气而已，亦以养阳也”。药酒的治病范围也相对集中，朝保健养身方面发展，如“治一切风通用浸酒药二十二道”，“治风腰脚疼痛通用浸酒药十四道。” 另在药酒专门方中，出现了较多的养身延年，美容保健方剂。当时，以药材制曲的风气已开始盛行，单在《叫北山酒经》中就记载了十三种药曲。如香桂曲，配用了木香、官桂、防风、杏仁等药品。瑶泉曲，配用了防风、白附子、槟榔、胡椒、桂花、丁香、人参、天南星、茯苓、香白芷、川芎、肉豆蔻等药物。并认为做药酒以东阳酒最佳“用制诸药良”，其酒自古擅名，清香远达，色复金色，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻，其水称之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也。李时珍解说：东阳酒即金华酒，古兰陵也，李太白诗所谓：“兰陵美酒郁金香”即此，常饮入药俱良。随着酿酒工艺的不断发展和提高，有些药酒不但具有强身保健，治疗疾病的优点，而且口味醇正，成为风行一时的名酒，并成为宫廷御酒。元代建都于北京，是当时世界各国最繁华的都城。国内各地和欧亚各国的商客川流不息，国内外名酒荟萃，更成为元代宫廷的特色。羌族的枸杞酒、地黄酒；大漠南北各地的鹿角酒、羊羔酒。另有一些人们自酿自饮的酒，如正月的椒柏酒，端午的菖蒲酒，中秋桂花酒，重阳的菊花酒，都成为人们常酿的传统节令酒类，其中有不少就是药酒。清代乾隆初年，就以“酒品之多，京师为最”了，当时出现了一类为药酒店用“烧酒以蒸成”的各色药酒，因用花果类所酿，故此类酒多以“露”名之，如玫瑰露、茵陈露、山楂露、五加皮、莲花白等等，其中不少药酒具有“保元固本、益寿延龄”之功，故多为士子所嗜饮。清《燕京杂咏》中赞其“长连遥接短连墙，紫禁沧州列两厢，催取四时花酿酒，七层吹过竹风香”。烧酒是元代，也许更早一点，由波斯、阿拉伯传入我国的。当时名阿刺吉酒，明代又名火酒，后逐步用制作药酒。“烧酒以蒸成”的药酒大量出现，表明清代用白酒作溶媒剂的工艺已逐渐普及。当时在清宫佳酿中，也有一定数量的药酒，如夜合枝酒，即为清宫御制之一大药酒。夜合枝即合欢树枝，酒之药物组成除了合欢枝外，还有柏枝、槐枝，桑枝、石榴枝、糯米、黑豆和细曲等，可治中风挛缩之症。民国时期，由于战乱频繁，药酒研制工作和其它行业一样，也受到一定影响，进展不大。新中国成立以后，政府对中医中药事业的发展十分重视，建立了不少中医医院，中医药院校，开办药厂，发展中药事业，使药酒的研制工作呈现出新的局面。药酒酿制，不仅继承了传统制作经验，还吸取了现代科学技术，使药酒生产趋向于标准化。为了加强质量管理，还把药酒规范列为国家药典的重要内容。由于药酒生产单位与医疗部门进行科研协作，保证了临床疗效的可靠性。药酒的发展，不仅逐渐满足了人民群众的需要，并且打入了国际市场，博得了国际友人的欢迎。 我们相信，在不久的将来，具有中华民族特色和历史悠久的，又符合现代科学水平的中国药酒，必然和整个中医中药的发展一样，为人类的健康长寿，作出新的贡献。五、药酒的特点药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。在传统中，也有在酿酒过程里，加入适宜的中药，酿制而成的。药酒即是一种加入中药的酒。中国药酒的应用延绵数千年，有不少宝贵的经验和方剂虽已失传，但它的应用至今不衰，这是与药酒特殊功效分不开的。 1．药酒本身就是一种可口的饮料。一杯口味醇正，香气浓郁的药酒，既没有古人所讲“良药苦口”的烦恼，也没有现代打针补液的痛苦，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，所以人们乐意接受。2．药酒是一种加入中药的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。所以，中医认为其性热，走而不守，既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效，故《汉书·食货志》赞之为“百药之长”。《本草纲目》引《博物志》记载，有王肃、张衡、马均三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饮食，一人空腹。由于受寒和长途的疲劳，结果空腹者死，饮食者病，酒者健。也说明了酒的功效。一些美国科研人员经实验认为，适量摄入酒精，可增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白。低密度脂蛋白是动脉粥样硬化块斑中胆固醇的主要供给者，高密度脂蛋白，能与低密度脂蛋白竞争血管壁中平滑肌细胞浆膜上的受体，从而抑制血管壁平滑肌细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白，进而预防动脉粥样硬化斑块的形成。美国科研人员还对1300名有饮酒习惯的人做了调查，每日饮酒不超过相当白酒30g的量，约可使70%的冠心病人减少死亡。波兰的科研人员，通过对照尸检，动物实验，临床观察等方法探索研究，认为酒中的乙醇，对老年或中、老年人的脑动脉粥样硬化，显示了某种抑制作用。以上这些资料都说明，适量地饮酒对人体有保健作用。3．酒又是一种良好的有机溶媒，其主要成份乙醇，有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，可把中药里的大部分水溶性物质，以及水不能溶解，需用非极性溶媒溶解的有机物质溶解出来，起到更好地发挥生药原有的作用，服用后又可借酒的宣行药势之力，促进药物疗效最大程度的迅速发挥。并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各种不同的病证。近年来，运用科研方法对某些药酒作了实验研究和，临床观察，证实药酒确有其独特的功效。如山东狗骨胶药酒，具有散寒镇痛，活血祛风，强筋壮骨作用，对风湿性关节炎及类风湿关节炎有较好疗效，临床验证222例，总有效率达到97.7%。在126例血沉观察中，有血沉增快者93例(占77.5%)，治疗后有6l例(占65%)恢复正常，其余32例中有31例均有所下降。在107例抗“O”治疗前后对比观察中，治疗前抗“O”增高者有46例，治疗后24例恢复正常，21例有不同程度下降。有人在研究龟令集酒对小鼠免疫功能影响同时，对比观察了龟令集原始粉，龟令集升炼药粉的影响，发现三种药剂，都能显著提高小鼠巨噬细胞吞噬功能，并对小鼠溶血抗体的产生有显著促进作用，但以药酒的作用为最佳。目前，国内外都在探索安全而有效的降血脂药，我国医务工作者选用人参、丹参、五加参(即刺五加)、三七等药，制成三参酒，用于冶疗37名高血脂患者，结果表明，对胆固醇、β脂蛋白、甘油三酯，三项指标，均有明显的下降作用，一个月疗程组降脂有效率为77.5%，2个月疗程组，降脂有效率为97.4%。以上这些现代科研方法，同样证实中国药酒具有良好的治疗保健作用。4．中国药酒适应范围较广，由于药酒具有以上所讲这些优点，所以其治疗范围几乎涉及临床所有科目。如内科的风湿病，偏瘫（中风后遗症），阳萎不用（性功能减退或障碍），咳喘（呼吸道感染）；妇科的闭经、痛经，不孕、干血痨、产后腹泻、产后眩晕、乳腺炎；儿科的佝偻病、风痫；外科的闭塞性脉管炎；皮肤科的湿疹、鹅掌风、过敏性皮炎、麻风病、银屑病、白癜风；伤骨科的跌打损伤、骨折；口齿科的牙痛、龋齿；五官科的耳鸣、耳聋、失音、目视昏暗等，总计百余种病症。当然，其中有些可能是古代某一医家个人的经验，是否能普遍应用，还须进一步验证，但历时千百年，流传至今，服用的人积累起来也不会少，所以总体来看,当以可取者多。5．由于酒有防腐、消毒作用，当药酒含乙醇40%以上时，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以药酒久渍不易腐坏，长期保存不易变质，并可随时服用，十分方便。此外，药酒还能起得矫臭的作用，如乌梢蛇、蕲蛇等经制成药酒后，可减弱腥气。六、药酒的类型最古的药酒方与其它中药方剂一样是没有名称的，在马王堆出土的帛书中，所记载的药酒方，就没有具体的方名。这种情况在唐代方书中仍保留不少，如《千金要方·脾脏下》“治下痢绞痛肠滑不可差方”。《外台秘要》卷十五的“疗风痹瘾疹方”等。最早的药酒命名，现见于先秦及汉代，如《内经》中的“鸡矢醴”及《金匮要略》中的“红兰花酒”等，多以单味药或一方中主药的药名作为药酒名称，这方法成为后世药酒命名的重要方法。汉代以后，药酒命名的方法逐渐增多，传统命名方法，归纳有以下几种：1．单味药配制的药酒，以药名作为酒名，如羌活酒。2．二味药制成的药酒，大都二药联名，如五倍子白矾酒。3．多味药制成药酒用一个或二个主药，作为命名，如羌独活酒，或用概要易记的方法命名，如五蛇酒、五精酒，五枝酒、二藤酒等。4．以人名为药酒名称，如仓公酒、史国公酒、北地太守酒等，以示纪念。为了区别，有时也用人名与药名或功效联名的，如崔氏地黄酒、周公百岁酒等等。5．以功能主治命名，如安胎当归酒、愈风酒、红颜酒、腰痛酒等。这一命名方法，在传统命名方法中，也占相当比重。6．以中药方剂和名称，直接作为药酒名称，如八珍酒、十全大补酒等。此外，还有一些从其它各种角度来命名的药酒，如白药酒、玉液酒、紫酒、戊戌酒、仙酒、青囊酒等，数量不多，不一一列举。《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成。如米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒；五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓；地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发；当归酒；和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水；枸杞酒：补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚；茴香酒：治肾气痛、心腹痛等等。中国药酒既是酒的一部分，也是中医的一部分，现在医学界采用两种理论体系均能接受的大科分类法，分成保健、内、外、妇、儿、骨伤、皮肤、五官、口齿等科。因此，保持了中国药酒的传统性，又以现代科学发展了她新的一面。当然，由于中国药酒经历了几千年的发展过程，药酒的功能主治，既包括了中国二千年前的病名和病症，也包括了现代医学中的病名和病症，其内容极为丰富，后人对她的整理和发展，也是一项巨大的工程。七、药酒的饮用中国药酒品种繁多，分布区域广，因此使用的酒度各不相同，有高度、中度和低度的。而饮用者身体也各不相同，因此在了解清楚后饮用才能达到事半功倍的效果。1．限量服用由于药酒中含有一定量乙醇(亦称酒精)，摄入过量，会不利于人体健康。所以必须正确使用，才能充分发挥药酒的功效。关于酒精对人体的作用过程，《普济方》一书有详细讲解。书中提到酒精(即乙醇)是一种水溶性小分子化合物，在消化道中，以简单扩散的方式被迅速吸收，高浓度酒吸收速度比低浓度酒要快，空腹状态会加快吸收。吸收后，绝大部分在肝脏被氧化分解，在醇脱氧酶的作用下，氧化成乙醛，又经醛脱氢酶的作用氧化为乙酸，乙酸进入血液，加入乙酸代谢过程中，最后生成水和二氧化碳排出体外。长期过量饮酒是会损害健康的，这在古代早有认识。《内经·素问》中批判了“以酒为浆”的生活方式，后世又提出了不少预防措施，如唐代孙思邈的《千金要方》中，就有不少醒酒、解酒方。明代李时珍更又辨证地指出：“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。俗夫沉酒无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨身亡命，其害不胜言哉!”有些人饮少量酒也容易醉，主要是体内缺少醇脱氢酶的缘故。但长期过量服用，也会使脂类代谢发生障碍，造成肝内脂肪堆积，导致酒精性肝硬化。长期过量饮酒，在消化系统还会损害胃粘膜和小肠的结构及吸收功能，使硫胺素、维生素B12、叶酸等吸收减少，导致营养不良和贫血。单一的乙醇还可以通过“胎盘屏障”从母体进入胎儿体内，影响胎儿脑细胞分裂及组织器官的细胞发育，造成胎儿发育迟缓、畸形及智力发育障碍。单一的乙醇对神经系统来说，又是一种麻醉剂，小剂量可使大脑抑制功能减弱，大剂量可麻痹延脑的“生命中枢”，从而产生危险。慢性酒精中毒，还会造成精神错乱，记忆力、学习能力的减退等。长期过量饮酒，易损害心脏，引起以左心室肥大为主的心脏增大，及多种心功能异常。为了寻找一个对肝脏安全的饮酒量，医学家根据大量的病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，得出科学饮用量。根据科学建议，每日饮酒量，相当于每kg体重饮服1g乙醇量为预防肝损害的安全量上限。若饮酒量超过每kg体重2.5g乙醇量，肝损害率就会显著升高。根据这个上限，相当于60kg体重的人，每日饮60%的白酒100g，为了安全，乙醇的每日摄入量须限制在45g以下。因此在饮用药酒时，可以参照以上，根据药酒度数，限制每日的摄入量。确保既能品尝到酒的乐趣，又能得到健康上的保健功能。2．辨证服用 中医治病经常会遇到这种情况，二个病人同患一种病，譬如感冒，医生分别处以温、凉两种药性相反的解表药，各自服后都达到同样治愈的效果，这就是辨证用药的特点。药酒的使用，也应根据中医的理论，进行辨证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的年龄、体质强弱、嗜好等选择服用。因为，一般治病的药酒，大都功效主治比较明确，而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒，由于多以补益强身为主，因而对选择不够重视，若使用不当，易产生不良后果。所以服补益酒前，必须先弄清自己的体质状况。一般中医将身体虚弱者分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四大类。通常气虚主要表现为倦怠乏力，呼吸短促，动则气喘，面色苍白，食欲不振，大便溏薄，脉弱或虚大等。血虚主要表现为头晕眼花，耳鸣耳聋，心悸失眠，唇舌爪甲色淡无华，脉细数或细涩等。阴虚主要表现为口渴、咽燥、虚烦不眠、便秘，甚则骨蒸潮热、盗汗、舌红少苔、脉细数等。阳虚主要表现为畏寒肢冷、冷汗虚喘、腰膝酸软、泄泻水肿、舌胖而淡、脉沉而迟等。当然，进一步还可按脏腑辨证的原理，分成脾气虚、心阳虚、肾阳不足等。此外，辨证时还需注意分清真实假虚。所以，虚证同样也应当根据医生诊断，确诊性质，随后选方服用合适的药酒。补益药酒的配方制备要遵循中医辨证论治的原则，体虚服用者也必须根据这一原则，针对自己的体质状况，选择服用。3．因人而异，注意禁忌 （1）根据自己的体质进行辨证服用，这是最基本的原则，其实中医辨证论治病所讲的范畴更广，它还包括人的性别、年龄、生活习惯等个体差异和时令节气等。因此，服用药酒时还须因人而异，注意每个人的酒量大小。若平时惯于饮酒者，服用药酒量可以比一般人略增一些，但也要掌握分寸，不能过分。不习惯饮酒的人，在服用药酒时，可以先从小剂量开始，逐步增加到需要服用的量，也可以冷开水稀释后服用。性别方面：妇女有经带胎产等生理特点，所以在妊娠期、哺乳期就不宜使用药酒。在行经期，如果月经正常，也不宜服用活血功效较强的药酒。年龄方面：年老体虚者，因新陈代谢较缓慢，在服用药酒时可适当减量。相反，青壮年由于陈陈代谢相对旺盛，用量相对多一些。对儿童，古代有用药酒治疗佝偻病等。但儿童生长发育尚未成熟，脏器功能尚未齐全，所以一般不宜服用，如病情确有需要，也应注意适量。此外，有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，都应当慎用药酒，或在医生和营养师的指导下饮用。（2）饮酒时服用某些药物时，要注意区分对待。由于有些药物会增强酒精的毒性，或者产生副作用，或者影响药效，所以还应当注意饮酒后12小时内不宜服某些药物，或者服了药物12小时内不宜再饮酒。归纳起来有以下几种情况：第一，能增强酒精毒性的药物，有降压药肼苯哒嗪，利尿药利尿酸，抗抑郁药闷可乐等；第二，饮酒会影响药效，有抗惊厥药苯妥英钠，降血糖药甲苯磺丁脲和胰岛素等；第三，饮酒能增大药物产生副作用，有降压药胍乙啶，利尿药双氢克尿塞、氯噻酮以及灭滴灵、阿斯匹林、巴比妥、利眠宁、安定、冬眠灵、非那根、奋乃静、苯海拉明等；第四，能造成乙醛中毒的药物，有痢特灵、硝酸甘油、灭滴灵等。（3）酒后忌立即洗澡。据病理学家观察和检测，人在饮酒后，酒精会妨碍体内葡萄糖储存的恢复，于是，机体易休克，严重时危及生命。因此酒后忌立即洗澡。（4）要坚持饮用。任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。古人认为坚持饮酒才可以使酒气相接。唐代大医学家孙思貌认为“凡服药酒，欲得使酒气相接，无得断绝，绝则不得药力。”（5）由于药酒的配方功能性味有异，要看清服用的注意事项，如外用还是内服、忌口、禁房事等，服用时应当遵守。只有根据上述的要求，合理地使用药酒，才能避免药酒的副作用，发挥其优点和特长，达到应有疗效。八、药酒的民族性我国的各个民族都好酒。节日必须用酒。有些民族节目中酒是必不可少的，较典型的例子就是端节。除汉族之外，过端午节的还有蒙古、回、藏、苗、彝、壮、布依、朝鲜、恫、瑶、白、哈尼、土家、畲、拉祜、水、纳西、达斡尔、仫佬、羌、仡佬、锡伯、普米、鄂温克、裕固、鄂伦春、京、毛南等兄弟民族。节日里一般都要饮雄黄酒，有的还以酒洒屋内墙角防虫，有的还要到野外采草药来泡酒。这些都是各个民族习以为常的事。药酒的制作十分普遍。九、医学保健思想我国中医药学博大精深，源远流长，既具独特性又有独创性。药酒是其中的一部分，三千年的药酒思想中也体现出其先进的医学保健的精髓。1．先进的医学保健思想生态大系统医学保健思想：一是强调空间的关联性。即把在同一个人身上所关联的若干种护理联系起来，找出它们之间的相互关联；再把疾病回放到人的身上，看病与人（遗传、性格、心理、生活习惯等）的相互关联；再把人回放到环境之中，看人与自然环境、社会环境、家庭环境、工作环境、经济环境、教育环境等的相互关联。二是强调时间的连续性。即疾病有其形成过程和发展过程，在诊断疾病现时状态的同时，要了解疾病的过去和推测疾病的未来。个体化医学保健思想：在关注疾病的共性的同时，更强调相同疾病的个体差异性；强调治疗上的“一把钥匙开一把锁”、“量体裁衣”、恰到好处；强调以人为本的个性化治疗。营养保健思想：就是在疾病尚未形成的阶段（未病）即采取干预措施，在疾病已经形成的阶段防止其演变和发展。如《扁鹊见蔡桓公》提到的未病先防的系统理论。2．先进的健康理念和疾病治疗观中医认为，健康就是平衡。平衡包括心和身的平衡。衡量健康程度的尺度是：调衡的能力。包括心理承受能力、对社会的适应能力、对自然环境的适应能力。疾病就是失衡。失衡的隐性状态叫“未病”；失衡的显性状态叫“已病”。凡是可以用来帮助机体调衡的物质或手段统统可以称之为“药”，它包括体内之药和体外之药。药存在于体内。人体自身存在着修复和调衡的能力及物质，这种物质中医称之为“体内大药”。中医正是利用具有某些偏性的植物、动物、矿物等体外之药，来调动人体自身的修复和调衡能力，从而纠正人体之偏态、偏性。中医诊病的方法是“观象”。即不打开黑箱，从疾病的内在变化的外在表象之中，获取诊断的信息。其基本诊察手段是望、闻、问、切。中医治病的基本思维方式是取类比象。即利用自然界的许多相生、相克、相反、相成、相杀、相恶的规律来思索疾病的调理办法。比如自然界中，寒需要热来驱散，那么，人体如果表现为怕冷、手脚冰凉的寒象时，就可以用热药来调整。治疗的最终目的是纠正失衡状态。中医治疗的方法是利用各种手段或药物，来调动、加强人体自身的调衡和修复能力。由上观之，中国药酒的使用、制作原理、饮用治疗、保健美容等等的方面，均与中医学的原理高度统一，通过三千年的实践和体验，极具科学性。

药浴对人体具有独到功效药浴对人体具有独到功效，自古以来一直受医学界重视。沐浴前在水中“加料”亦有助促进健康，例如加入适量白酒，可清洁身体及消除疲劳，更能治疗痔疮、便秘及有助增强性能力。 药浴对人体具有独到功效，自古以来一直受医学界重视。沐浴前在水中“加料”亦有助促进健康，例如加入适量白酒，可清洁身体及消除疲劳，更能治疗痔疮、便秘及有助增强性能力。中药配方 因病而异药浴的中药配方有多种，因病、因人而异。用白檀、木香等药材制成香汤沐浴，具有解毒止痒、振奋精神的功效，且能产生解痉、降压、抗菌效果。用枸杞煎汤沐浴，可使肌肤光滑，防病抗衰老，还有消炎去肿的作用。用菖蒲、菊花、艾叶制汤沐浴，则有明目、醒脑、消热、解暑之效，并可预防皮肤病。将诸如盐、白酒或醋等日用品加入浴水中，同样可收药浴疗伤治病的功效。盐水浴对神经系统有镇静作用，亦能使皮肤有弹性。食用醋令头发光泽在浴水中加入少量食用醋，搅匀后如常洗浴，能加快扩张的毛孔收缩，浴后周身舒适，并可使头发柔软有光泽。 药浴，在中国已有几千年的历史。据记载自周朝开始，就流行香汤浴。所谓香汤，就是用中药佩兰煎的药水。其气味芬芳馥郁，有解暑祛湿、醒神爽脑的功效。伟大爱国诗人屈原在《云中君》里记述：“浴兰汤兮沐芳华。”其弟子宋玉在《神女赋》中亦说：“沐兰泽，含若芳。”从清代开始，药浴就作为一种防病治病的有效方法受到历代中医的推崇。在中医中，药浴法是外治法之一，即用药液或含有药液水洗浴全身或局部的一种方法，其形式多种多样：洗全身浴称“药水澡”；局部洗浴的又有“烫洗”、“熏洗”、“坐浴”、“足浴”等之称，尤其烫洗最为常用。药浴用药与内服药一样，亦需遵循处方原则，辨病辨证选药。即根据各自的体质、时间、地点、病情等因素，选用不同的方药，各司其属。煎药和洗浴的具体方法也有讲究：将药物粉碎后用纱布包好（或直接把药物放在锅内加水煎取亦可）。制作时，加清水适量，浸泡20分钟，然后再煮30分钟，将药液倒进盆内，待温度适度时即可洗浴。在洗浴中，其方法有先熏后浴之熏洗法，也有边擦边浴之擦浴法。药浴作用机理概言之，系药物作用于全身肌表、局部、患处，并经吸收，循行经络血脉，内达脏腑，由表及里，因而产生效应。药浴洗浴，可起到疏通经络、活血化淤、驱风散寒、清热解毒、消肿止痛、调整阴阳、协调脏腑、通行气血、濡养全身等养生功效。现代药理也证实，药浴后能提高血液中某些免疫球蛋白的含量，增强肌肤的弹性和活力。现向大家推荐几种家庭常用保健药浴方：护肤美容方：绿豆、百合冰片各10克，滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各30克。研末入汤温浴，可使容颜白润细腻。健发美容方（清宫慈禧太后用）：零陵香30克，玫瑰花、辛夷各15克，细辛、公丁香、山奈各10克，白芷90克，檀香20克，甘草12克。共研细末，用苏合油10克拌匀入汤浴头，可预防脱发和白发，使秀发常年乌黑亮泽。延年保健浴：用枸杞子煎汤浴身，可令人皮肤光泽，百病不生，延年益寿。

药浴的作用机理药浴的整体作用是指利用药物透过皮肤、孔窍、腧穴等部位的直接吸收，进入经脉血络，输布全身而发挥其药理效应。(一)药浴的整体作用机理药浴的整体作用是指利用药物透过皮肤、孔窍、腧穴等部位的直接吸收，进入经脉血络，输布全身而发挥其药理效应。近些年来，人们对中药药浴外治机理的研究也在不断深入，认为药浴外治除药物直入血液循环发挥其本身的药理作用外，还有调整各系统组织器官功能和机体免疫功能的作用。目前，有人研究中药经皮肤吸收的途经有以下几方面：其一，药物通过皮肤粘膜吸收，角质层转运(包括细胞内扩散、细胞间质扩散)和表皮深层转运而被吸收，另外角质层经水合作用，使药物通过一种或多种途径进入血液循环。其二，药物对皮肤局部的刺激，通过药浴刺激可使局部血管扩张，促进血液循环，改善周围组织营养，从而起到退肿作用；另外通过药物作用于局部而引起的神经反射激发机体的自身调节作用，促使机体某些抗体的形成，借以提高机体的免疫功能。总之，通过皮肤的刺激作用，达到调整脏腑功能、防治疾病、恢复健康的目的。(二)药浴的局部作用机理药浴的局部作用，是指中药对病灶局部发挥的治疗和保健作用。中药药浴将药物作用于局部组织，可使局部组织内的药物浓度显著高于其它部位，故局部疗效明显，而且收效迅捷。近年来的药理研究表明：黄连、黄芩、黄柏、银花、板蓝根、大青叶等中药，均有抗菌、抗病毒的化学成分，因此对局部有良好的抗感染作用。蛇床子、苦参、百部、土槿皮、山柰等中药，对皮肤真菌有杀灭或抑制作用，常被运用于癣类、妇科霉菌性阴道炎等疾病的治疗；通过对祛腐生肌作用的研究发现，此类药物还有：①促进细胞增生分化与肉芽组织增长的作用。②促进巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死组织碎片，提高局部抗感染的能力；③改善创面血液循环，加快其新陈代谢，从而促进愈合。此外，有些美容药物作用于面部皮肤后，一般通过皮肤局部吸收，达到疏通经络、运行气血、除去污秽、洁净皮肤、滋润皮肤、除皱增白、祛除外邪、防御外邪侵袭的目的。从现代医学角度分析，中药面浴能使皮肤组织得到滋润和营养，提供必要的新陈代谢环境，使面部皮肤组织细胞直接获得营养物质而达到美容目的。

药茶的特点一、中医茶疗的特点1、吸收快药茶作为液体制剂，口服后不存在崩解和溶出过程；进入胃肠道后可直接被吸收，所以药茶剂具有吸收快、显效迅速的特点。药茶可为复方，药物之间能相互促进，相互制约，达到增强疗效、缓和药性之目的，能充分发挥中医药方剂中的药物配伍作用。同时，茶疗方可根据病情变化，随时进行药物的加减，符合中医辨证施治，随症加减的原则，这也是药茶的特点之一。2、有利于提高药效要想充分发挥药物的疗效，必须选择好合适的剂型和给药途径。药茶制剂把药材粉碎成粗粒或粉末，增加了溶媒与药材组织的接触面，加快了有效成分的浸出。一般地说，药材粉碎得越细，颗粒的表面积越大，与水接触面越大，越有利于浸出。据实验研究，果实种子类和根茎类药材粉碎后的煎液浓度较原药浓度高得多，有利于提高临床疗效。同时，药茶能较多地保留挥发性成分。挥发油又称精油，药理作用主要表现为止咳、祛痰、乎喘、消炎抗菌、镇痛、镇静、催眠、降温、降血压、抗癌等，其他还有促进胆汁分泌及胃液分泌的作用。一般气味芳香、含挥发油多的药物，如薄荷、藿香、陈皮、青蒿、肉桂、石菖蒲、玫瑰花等在煎煮过程中，其挥发性成分容易随水蒸气一起挥发而损耗。挥发油中低沸点的成分要比高沸点的成分损失更多。现已知道，解表药含有的挥发油成分，在常温下就能挥发，因而更易随水蒸气挥发，久煎则使有效成分挥发而失效。茶疗采用冲泡法，在低于100℃的热水中浸泡，可部分溶解挥发性成分。同时冲泡后用杯盖紧盖，使随水蒸气的挥发成分冷凝在杯盖上，随水珠滴落，挥发油重入药茶中，这样也能提高药效。有些药物久煎易分解破坏。如钩藤含钩藤碱，煎20分钟以上其降压成分易被破坏。杏仁含苦杏仁甙，久煎则水解产生氢氰酸，随水蒸气散失，减弱止咳作用。将煎煮法改变为茶疗法后，上述有效成分就不会被破坏。3、应用面广早在唐代，陈藏器在《本草拾遗》中提出：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”表明茶的主治和应用范围是非常广泛的。现代对茶叶的研究表明，茶叶功效较多，药理作用广泛，临床应用较广，若是配伍药物，则应用面更广，可以用到大多数病种上，也就是说，大多数疾病是可以用茶疗法治疗和辅助治疗及预防的。因此茶疗的另一个特点是应用广泛。4、味好毒小中国自古以来就有“良药苦口”之说，但茶疗法所用茶叶有味道好的特点，可以说是“良药可口”，而且药茶配伍的药物大多数味甘、味淡，即使有少数味道不好的药物，也可被掩盖。“是药三分毒”的说法也是众所周知的，但茶疗方中一般不使用毒性药品，茶疗法所使用的药茶相对比其他药味道好，无毒性，一般成人、儿童、老年人都能接受。5、制备方便，便于服用目前，中成药剂型尚不能充分适应临床的需要，如中医在急诊室抢救病人，需要高效、速效的中成药。有些中药制剂如汤剂，制备较为复杂，而药茶的制备则较为简便。适当地发展茶疗法，使之充分发挥药效，降低毒副反应，可以起到很好的配合作用。对于慢性病患者，便于长期用药；对于老年和小儿患者，尚可解决服药困难。药茶配制好后，临用时按需要量的比例取药即可，避免了每日煎汤的烦琐，且剂量小，服用和携带方便，被广大群众采用。6、节省药材一般药茶中所用药物的剂量较小，可节省药源。以葱豉茶中的荆芥来说，一包茶剂每日量只需荆芥0.3克，而服用汤剂就要多用8.7克。如果某一药店每天配200付葱豉汤剂，一年就要多耗荆芥626.5千克。以此类推，改用茶剂后所节省的各种药材数目是相当可观的。同时茶剂可在保暖杯中用开水冲泡，节省了煎药时间。7、价格便宜药茶与颗粒剂、口服液、汤剂等剂型相比制备简单，制作一般不需加糖、蜜、色素、防腐剂、黏合剂等辅料，故费用大为下降，加之药茶的用药量远比汤剂少，故茶疗法亦具有价格便宜的特点。二、茶叶广泛的药理作用许多中外学者运用现代科学技术对茶叶进行了深入研究，检测出茶叶中含有300多种化学物质，具有很高的营养价值及药效作用，有广泛的药理作用。1、兴奋中枢神经茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物咖啡因及茶碱所产生。茶叶中的咖啡因和芳香物质是兴奋剂，能兴奋高级神经中枢，特别是大脑皮质，因而可改善思维活动，提高对外界刺激的感受性，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳，有益于工作和学习。过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣眼花等不适症状。据研究，喝茶和喝咖啡虽然都是提神，但喝咖啡会导致动脉硬化，而喝茶却能抑制动脉硬化。这是因为茶叶中含有较多的茶多酚和维生素C，避免了咖啡的不良作用。2、增强循环系统功能咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，使心肌收缩力加强，心率加快，扩张冠状动脉，扩张末梢血管，促进血液循环。茶叶中的鞣质，具有维生素P的活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，可以降低血胆固醇，防止脂肪在血管壁沉积。据动物实验提示，服龙井茶的家兔血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值，比不服龙井茶的家兔显著降低。经解剖观察，服龙井茶的家兔主动脉硬化病变过程也明显减轻。以上实验证明茶能够防治冠心病、慢性心功能不全症、高脂血症、动脉硬化症等。3、抑菌消炎作用茶叶浸剂或煎剂在试管中，对各型痢疾杆菌均有抗菌作用。据临床观察，对急、慢性菌痢均有效果。对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌亦有明显的杀灭作用。茶叶抗菌的有效成分一般认为是鞣质。其抑菌效价与黄连不相上下。一般而言，花茶、绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶中含有硅酸，可促使肺结核病变部位形成瘢痕，制止结核杆菌扩散。硅酸还能使白细胞增多，对增强人体的抗病能力有很大帮助。4、抗病毒作用茶叶有抗病毒作用，茶叶中所含的茶黄素等可与感染性核酸相结合，能阻碍病毒的毒性。印度科学家研究证实，多种茶叶的水浸出液对人体肠道病毒的生长有抑制作用，其中对脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、埃可病毒的抑制率在99.75%以上，其有效成分为儿茶多酚类化合物和咖啡碱。有研究表明，坚持用茶水漱口可以有效地预防流感。这主要是茶提取液可阻止流感病毒在动物细胞上的吸附，因而可以减轻流感病毒的侵染。亦有研究表明，茶叶中的有效成分对艾滋病病毒也有一定的抑制作用。5、增强免疫功能研究表明，饮茶可以提高人体中的白细胞和淋巴细胞的数量和活性，增强人体免疫功能，对放化疗中恶性肿瘤患者的免疫功能有保护作用。近年来有人对粗老茶叶中茶叶多糖进行的体液和细胞免疫的药效实验表明，其有明显的增强双向免疫作用，提高机体的细胞免疫功能特别是对老年人机体抵抗力下降者，效果明显。6、抗癌作用茶叶的抗癌作用已为动物实验及流行病学研究所证实。一般认为，绿茶的抗癌作用较强，中国医学科学院肿瘤研究所的研究发现：绿茶中的儿茶素具有很强的清除自由基及抑制细胞突变、癌变作用，可抑制吸烟引起的肿瘤发生。亦有研究表明，绿茶有抑制癌细胞扩散的功效。众多的研究表明，茶叶抗癌机理主要是通过：①抑制致癌物在体内的合成；②抑制致癌物的致癌作用；③抑制癌细胞的生长扩散；④增强机体免疫功能等，达到抗癌的目的。7、利尿降压作用咖啡因，特别是茶碱能抑制肾小管的再吸收，增加肾脏排泄功能，因而有利尿作用。由于茶叶还有抗菌作用，故对肾盂肾炎、膀胱炎和尿道感染有辅助治疗作用。茶叶还有一定的降压作用，对高血压患者能帮助降低血压。8、助消化作用现代研究表明，茶叶中的咖啡碱能刺激胃液分泌，增进食欲，促进胃的消化功能。茶叶中所含的维生素B及芳香油，也是开胃健脾，帮助消化的有效物质，对胃口不佳者有提高食欲的作用，对饮食呆滞者有疏导下行的功效。而红茶经过发酵，其中含有酵母菌类，因此，饮用红茶更有助于食物消化。9、明目作用茶叶中含有许多与视力有关的营养成分，如维生素A，维生素B1、B2、C等，都是维持正常视力不可缺少的物质。维生素A是眼底视网膜的重要营养物质，如缺乏可引起夜间视力障碍，发生夜盲症。维生素B1是维持神经（包括视神经）功能的营养物质，如缺乏可引起视力模糊。维生素B2在代谢过程中，对眼部上皮细胞组织起营养作用，故其缺乏也会影响视力。维生素C是眼内晶体必需的营养物质，保障供给也是维持正常视力的一大要素。10、其它作用茶叶中含有的茶碱能松弛平滑肌，故用以治疗支气管哮喘、胆绞痛等。咖啡因能增加胃腺体分泌，故有促进食欲，帮助消化的作用，但活动性消化道溃疡者不宜多饮。茶叶中的单宁酸与金属或碱类物质结合，使其沉淀，有延缓人体吸收毒物的作用，故能解毒。茶叶有抗病毒作用。茶叶中的某些成分对白血病有一定的控制作用，其中以乌龙茶最为有效。日本学者发现喝茶对医治糖尿病有一定作用，对预防放射性物质的损害也有一定效果。茶叶中含有微量的氟化物，可防治龋齿。茶叶有消毒杀菌作用，用浓茶冲洗皮肤溃烂处，可促使伤口愈合。此外，茶叶还有抗氧化作用及抗衰老、抗疲劳、抗溃疡、抗过敏、抗凝血等多种作用。当然，饮茶的好处虽多，但也以适度为宜。饮茶不宜过浓，否则会使大脑极度兴奋，心跳加快，失眠，影响消化和吸收，失眠和高血压病人不宜喝浓茶。饮茶不宜过量，过量则增加体内水分，小便频多，加重肾脏负担。三、茶的医疗保健功能茶是世界上的优良饮料之一，已成为人们的共识。茶，根据历代中医药书籍记载和实践证明，它不但有多种保健功能，还有治疗多种疾病的作用，所谓“清茶为各病之药”。据药理研究，茶叶含有多种维生素，恒量元素和微量元素，共有30多种成分。这些成分对人体防病治病有着重要的作用。我国历代最具影响力的中药学著作中，均有“茶”或“药茶”的专门论述。张仲景、华佗、吴普、陶弘景、孙思邈、张元素、罗天益、危亦林、李时珍、费伯雄、蒲辅周等一大批古今著名中医学家也均对茶疗法进行了深入的研究和认真的总结。中医药经过数千年的实践，探索出茶叶具有醒脑提神、清利头目、清热利尿、清肺祛痰、下气消食、消暑解渴、减肥降脂、解毒止痢等诸多功能。1、提神醒脑我国的茶叶品名繁多，归纳起来有五大类：一是红茶，系发酵而成，性偏温；二是绿茶，未经发酵，性微苦寒；三是乌龙茶，属半红半绿茶，气香味醇；四是花茶，加花胚加工而成，气味芳香，能舒气；五是紧压茶（茶砖、沱茶），偏苦涩，消脂解腥秽。可按照地区习惯和需要，分别选用。人们在头昏脑胀、精神疲惫的时候，喝一杯新泡的茶，顿觉精神爽朗，正如释皎然《饮茶歌》说：“一饮涤昏寝，情思爽朗泼天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。”《随息居饮食谱》说：“茶微苦微甘而凉，清化心神醒睡除烦”，也是这个意思。2、清利头目长期饮茶能够清利头目，达到神清脑爽、目明耳聪的功效。张洁古说：茶能“清头目”。《随息居饮食谱》说：茶能“凉肝胆”，“明目解渴”。茶为什么能明目？因为肝开窍于目，一旦肝火上升则目不明。《本草纲目》说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火……火降则上（头目）清矣。”饮茶可防治肝火上亢，清利头目。分析起来，茶能明目的道理似乎如此，其实茶能清头目是多种成分综合作用的结果。如饮茶能利尿清热降火，也是防治眼病、保护视力的一个重要因素。3、消暑解渴防暑降温的饮料虽然品种繁多，但是仍以茶为首选饮料。茶的优点是饮后爽口，随之“除烦止渴，解腻清神”（《日用本草》），茶不像其他含糖饮料喝后有口中黏腻之感。《本草别说》说：茶能“治伤暑”。杨士瀛说：“姜助阳，茶助阴，并能消暑，解酒食毒”。《随息居饮食谱》说：“凡暑秽痧气腹痛……（茶）饮之辄愈。”饮茶能消暑解渴，也是历代医家实践的经验，而且强调茶“食之宜热，冷即聚痰”（《本草拾遗》）。饮热茶为什么能降暑热？因为茶叶中的许多成分只有在沸水乃至热水中才能得到充分溶出，且热茶饮后可以促进茶中的芳香油、咖啡碱等成分尽快发挥作用，扩张血管，开放汗腺，使身体微微汗出，散发体内的热量，从而达到消暑降温的目的。加之热茶饮后能增加尿量，促进小便排泄，自然有一部分热量随着小便排出体外。发汗、排尿使体温降低，口渴欲饮之感也随之缓解了。因茶碱能松弛胃肠平滑肌，缓解胃肠痉挛，故饮茶也能治疗暑热，“痧气腹痛”。4、减肥降脂减肥降脂的方法很多，其中以饮茶减肥最为普遍，也最为简便易行。当今的许多减肥降脂茶，尽管多以几种天然植物药物组合加工而成，但是均以茶叶为基质，说明茶叶是主体。《本草求真》说：“茶味甘气寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤，炙能解……”《本草备要》更进一步说：“饮茶有解酒毒、油腻、烧灼之毒。多饮消脂，最能去油。”故有茶“久食令人瘦”之说。根据茶叶所含的有效成分来看，减肥降脂宜用绿茶为佳。绿茶所含的多种成分，好比一个大复方，它的综合功能，具有良好的减肥降脂作用，可以延缓动脉硬化，防治冠心病。若进一步分析其道理，茶叶中含有大量的茶多酚、黄酮类、槲皮素及多种维生素，尤其大量维生素C，而茶多酚能溶解脂肪，黄酮类、槲皮素能帮助降低血胆固醇，维生素C能帮助利尿、促进胆固醇排泄，其他维生素能改善体内代谢，亦有助于防治血管硬化。其次，绿茶中的叶绿素，进入人体后能破坏食物中的胆固醇，阻碍胆固醇的消化吸收，从而达到降低体内胆固醇含量的功效。5、下气消食人们往往在吃过油腻荤食后，需要泡一杯茶频频饮用，在城镇如此，乡村也如此，这几乎成为我国的风俗，且沿袭已久。说明茶能助消化、解油腻、除宿食。这一是来源于长期实践经验，二是认识上根深蒂固。饮茶还能“下气消食”？《本草经流》解释道：“下气消食者，苦能下泄，故气下火降，而兼涤除肠胃，则食自消矣。”“是以垢腻能涤”，“凡一切食积不化，服之皆能有效。”（《本草求真》）6、解毒止痢痢疾是夏秋季肠道传染病，其治疗药物、方法甚多，用之对症也皆可收良效。然而其中以饮食疗法最为简便，患者也乐于接受。有人可能对饮茶疗痢的效果有疑虑。其实对轻型痢疾初起用之确有良效。《日用本草》说：茶“炒煎饮，治热毒赤白痢。”杨士瀛认为，茶不但可治疗急性痢疾（热痢），也可以治疗慢性痢疾（冷痢），他指出：“姜、茶治痢，姜助阳，茶助阴，并能消暑解酒食毒。且一寒一热，调平阴阳，不问赤白冷热（痢），用之皆良。”《随息居饮食谱》在此基础上又扩大了应用范围，指出：“凡暑秽痧气腹痛、霍乱、痢疾等证初起，（茶）饮之辄愈。”这里所说的痧气、霍乱，类似夏季急性肠炎，而并非真霍乱，二者与痢疾同属肠道病，故一并以茶治之。茶叶煎剂或浸剂，对各型痢疾杆菌皆具有抗菌作用，其抑菌效价与黄连不相上下。一般而言，花茶、绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶抑菌是茶叶多种成分的综合效能，当然其中所含茶多酚、鞣质在抑菌中起着主要作用，且鞣质对肠黏膜还具有收敛止泻作用。不论痢疾或肠炎，由于腹泻都伴有不同程度的脱水，饮用大量的浓茶，不仅可以补充水分，其中所含的多种矿物质离子，还可以纠正体内的水、电解质失衡。所以用茶治痢疾是很有道理的。7、清热利尿茶有清热利尿作用。唐《食疗本草》最早记载茶叶有“去热”作用，其后《本草拾遗》载其“破热气”，《随息居饮食谱》载其“涤热”等。据现代的《中华药海》记载：“（茶叶）可治膀胱湿热之小便不利证，茶叶苦寒，入膀胱经，苦可燥湿降泄，寒能清热泻火，湿去热除则诸证自愈。”茶的利尿作用有助于清热。研究表明，人饮热茶后9分钟，体温可下降1℃～2℃。茶的利尿作用则古今都有记载，如《千金翼方》、《饮善正要》、《本草拾遗》等均载茶叶能“利小便”，“利水”。《唐本草》载，“茶，主瘘疮，利小便”。可见，茶叶的清热利尿作用是得到古今医家肯定的。8、清肺祛痰对茶叶的清肺祛痰作用，历代本草医籍多有记载。《唐本草》最早记载茶叶有“去痰热渴”作用，《食疗本草》载有“解痰”功能，《本草纲目》载“浓煎，吐风热痰涎”。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称茶能“逐痰”、“涤痰清肺”。《本经逢原》指出：“茶，味苦而寒，最能降火消痰。”可见古代医家对茶叶的化痰作用有比较深刻的认识。现代临床即有用茶叶清肺化痰。如《中药大辞典》即载茶叶有化痰功用，《中华药海》对茶叶的化痰作用还进行了解释：“本品可治痰热郁肺证。茶苦而寒，入肺经，功能清热泄火，热清则痰无以生，故具清热化痰肃肺之效。”9、防癌抗衰茶叶中的茶多酚能阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。绿茶的阻断作用最强，阻断率达90%以上，一般茶叶的阻断率也在55%以上，因而能够降低患癌症的危险因素。茶叶中的茶单宁可控制人体中产生的过氧化脂质，其对脂肪酸过氧化的抑制作用达74%，大大超过维生素E，因而喝茶能延缓老化。此外，茶叶还有其他一些保健治疗功能。例如，饮茶可以减轻醉酒，缓解慢性酒精中毒症状。由于茶叶中含有微量元素氟，长期饮用有护齿防龋作用。饮茶能扩张周身微血管，增强排尿功能，且茶叶中含有大量维生素C，有利于延缓血管硬化，故对高血压患者来说能帮助降低血压。茶叶中含有茶碱，能松弛支气管平滑肌，故有清肺化痰止咳的效用。今后随着茶的应用范围拓宽，还将会有新的效能被发现。

漫话中药药浴疗法中药药浴疗法是祖国医学独特的外治疗法，尤其是近年来中药足浴疗法越来越受到人们的欢迎。药浴疗法源远流长，早在《五十二病方》中就有药浴疗法的记载。《素问·阴阳应象大论》云：“邪在表，渍形以为汗”，指出药浴能助邪从表而发。《伤寒杂病论》运用百合洗方和苦参汤局部洗浴治疗百合病和狐惑病，是较早运用于临床的药浴疗法成功范例。《刘涓子鬼遗方》用当归、川芎、甘草、乌药等煎水洗溻治阴中生疮。《千金方》、《本草纲目》、《外科正宗》等书更加推广了药浴疗法的应用。清代药浴法较为成熟和完善，在较早的外治专着《理瀹骈文》记载的中药浴疗法涉及内、外、妇、儿、五官、皮肤等科，其药浴种类极为丰富。其中对洗足治病亦有论及，云：“临卧濯足，三阴皆起于足，指寒又从足心入，濯之所以温阳而却寒也。”近年来中医外治疗法正方兴未艾，备受医者患者青睐，药浴疗法的报道与日俱增。我国学者中药药浴对类风湿性关节炎、尿毒症、婴幼儿腹泻、原发性痛经、脓疱疮、小儿外感发热等，进行了广泛的研究，并取得了显着的临床疗效。为什么中药药浴疗法代有发展而能广泛应用于临床各科呢?首先，药浴疗法是一种独特的给药途径。药浴亦称“水疗”，系中草药加水煎煮，取药液洗浴局部或全身。药浴能湿润肌肤，开宣腠理，其药效通过人体皮肤、俞穴到达经络脏腑，与内治异曲同工。现代研究表明，药浴液中的药物离子通过皮肤黏膜的吸收、扩散、辐射等途径进入体内，避免了肝脏首过效应，减少了毒副作用。同时药浴液的温热效应能够提高组织的温度，舒张毛细血管，改善循环，使血液加速，且通过皮肤组织吸收后，调节局部免疫状态，抑制和减少生物活性物质(如组织胺、五羟色胺、前列腺素、激汰、缓激汰、慢反应物质等)的释放，从而达到治疗疾病安全有效的目的。其次，中药药浴疗法是通过局部洗浴治疗全身疾病，治病范围广范。中医学认为，人体内脏和体表各组织器官是一个有机的整体。故药浴液中的有效成分通过局部进入体内以调整脏腑功能而治病求本。有学者认为，足部为三阴经的起点和三阳经终点，阴阳交会，分布着300多个俞穴，洗浴足部使药物通过皮肤俞穴吸收，发挥其功效，具有药物、俞穴的双重治疗作用，故疗效倍增。其三，中药足浴疗法具有简便验廉的特点。中药药浴使用方便，无需特殊设备，不受环境条件的过多限制，所用药物价廉易得又疗效显着，患者乐于接受，故可作为一种行之有效的特色疗法予以普及和开发利用，使祖国医药学发扬光大，造福人类。